Tenggiri Goreng Saus Kecap

Sajian dari ikan tenggiri yang praktis dan dijamin menggugah selera...

Bahan :
3 ikan	tenggiri
3 siung	bawang putih
2 sdt	kecap asin
1 butir	telur kocok lepas
150 gram	tepung bumbu
300 ml	minyak goreng
1 bh	jeruk nipis

Bahan Saus :
3 siung	bawang putih,iris tipis
3 buah	cabe merah, iris serong
2 sdm	gula merah sisir halus
1 sdm	garam
1 sdt	merica
2 sdm	kecap manis
1 sdt	tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :

1.   Rendam ikan tenggiri dengan jeruk nipis agar tidak amis.

2.   Campur dan aduk tenggiri, bawang putih, kecap asin dan telur, biarkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

3. Lumuri tenggiri dengan tepung bumbu, goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat.

Saus :

Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum,

Masukkan bahan lainnya masak hingga mendidih dan mengental.

Sajikan ikan tenggiri dalam piring saji, siram dengan sausnya.

Sumber :

http://resepmasakita.com/resep-tenggiri-goreng-saus-kecap/