Cumi Goreng Mentega

Olahan dari cumi yang mudah dan praktis di buat.. yang pasti di senangi oleh keluarga..

Bahan:

500 gram	cumi ukuran besar dipotong bulat
2 buah	air jeruk nipis
2 sendok makan	kecap inggris
3 sendok makan	kecap manis
1 sendok makan	kecap asin
3 sendok makan	tepung tapioka
1 siung	bawang putih
1/2 siung	bawang bombay
1/2 sendok teh	garam
1/4 sendok teh	lada bubuk
2 sendok makan	mentega untuk menumis

Cara Membuat :

1.  Bersihkan cumi dan belah bulat, campur cumi dengan kecap asin dan garam, biarkan beberapa saat dan tirikan.

2.  Campurkan cumi dengan tepung kanji kemudian goreng sebentar saja, angkat dan sisihkan.

3.  Rajang bawang putih dan bawang bombay, tumis dengan mentega hingga harum.

4.  Masukan kecap manis, kecap.inggris. Aduk hingga mengental jangan lupa untuk menambahkan lada bubuk, aduk hingga mengental dan tambahkan perasan air jeruk nipis.

5.  Masukan cumi yang telah digoreng dengan tepung tapioka, Masak sebentar hingga tercampur rata, angkat dan sajikan selagi hangat.

 Sumber :

https://cookpad.com/id/resep/183064-cumi-goreng-mentega