Ceker Ayam Setan Sadis

Sajian dari ceker ayam bagi yang suka banget pedas...

Bahan :

14biji	ceker ayam
100grm	cabe merah kriting
1/4 kg	cabe rawit merah
1 ujung jari	laos
1 ujung jari	kunyit
1 sendok teh lebih dikit :D	ketumbar
10 lembar	daun jeruk
5 sendok makan	kecap manis
1 bungkus	royco ayam
secukup nya sesuai selera	garam
secukupnya juga :D hiihii	penyedap
1 sendok makan	gula
secukupnya	minyak goreng

Cara Membuat :

1.   Cuci bersih ceker ayam nya,buang kuku + kulit luar d'ceker

2.   Rebus ceker sampai empuk kira-kira -+30menit lah ya sampai ceker nya empuk,biar lebih cepat empuk potong 2 ya.

3.   Sambil nunggu ceker yang d'rebus blender bahan sambal nya,cabe,laos,kunyit dan ketumbar sampai halus.

4.   Setelah bumbu halus goreng dengan minyak secukup nya sambil d'masukin daun jeruk.

5.   Setelah harum masukan ceker yang sudah empuk + yang sudah d'tiris kan,aduk sampai rata tambahkan kecap,royco,gula,garam,penyedap tambahkan juga air kira2 sampai ceker nya terendam.

6.   Diamkan sampai air ceker mulai mengering,, bila sudah kering tinggal santap deh ceker setan sadis nya .

 Sumber :

https://cookpad.com/id/resep/206404-ceker-ayam-setan-sadis