Dendeng Daging Sapi

Bahan :
600 gram	daging sapi, diiris tipis melebar
5 lembar	daun jeruk, dibuang tulangnya
1/2 sdm	air asam (dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air)
1/2 sdt	gula pasir
1 sdt	garam
2 sdm	minyak untuk menumis
	·         minyak untuk menggoreng

Bumbu yang di tumbuk kasar :
12 buah	cabe hijau besar
5 buah	cabe hijau keriting
6 butir	bawang merah

                                                                  

Cara Membuat :

1.  Goreng daging menggunakan minyak panas hingga matang, kemudian angkat dan sisihkan.

2.  Selanjutnya tumis bumbu tumbuk kasar dengan daun jeruk hingga harum.

3.  Kemudian masukan daging, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata.

4.  Terakhir tambahkan air asam, dan aduk kembali hingga matang.

5.  Dendeng daging sapi cabe hijau siap dihidangkan.

Sumber:

http://resepmasakanpedia.com/resep-cara-membuat-dendeng-daging-sapi-cabe-hijau/