Masakan
rumahan dari olahan terong yang mudah dan praktis tentunya ekonomis...
Bahan :
|
|
5
buah
|
terong
ungu yang dipotong menjadi 2 bagian dan telah dipanggang ½ matang
|
100
gram
|
cabai
keriting
|
1
bungkus
|
bumbu
masak Ebi
|
75
gram
|
teri
Medan tawar yang sudah dicuci bersih dan digoreng kering
|
5
butir
|
bawang
merah pilihan
|
1
butir
|
kemiri
|
2
cm
|
lengkuas
yang telah memarkan
|
1
buah
|
tomat
yang sudah dibuang bijinya
|
¼
sdt
|
terasi
|
¼
sdt
|
garam
|
½
sdt
|
gula
pasir
|
1
cm
|
kunyit
|
1
papan
|
petai
yang telah digoreng ½ matang
|
Cara
membuat :
1.
Pertama-tama
campurkan bawang putih, cabai keriting, kemiri, tomat, gula pasir, dan bawang
merah.
2.
Kemudian
panaskan 3 sendok makan minyak untuk menumis lengkuas dan bumbu tumbuk kasar.
Masaklah hingga matang dan tercium harum.
3.
Langkah
selanjutnya yaitu memasukkan teri goreng, petai, bumbu penyedap rasa ebi, garam
dan terong. Aduk-aduk hingga tercampur sempurna, lalu angkat.
Sumber :
0 komentar:
Posting Komentar