Ikan Bawal Goreng

Sajian ikan yang mantap di hidangkan dengan nasi panas beserta lalapan

Bahan :
3 ekor	ikan bawal, bersihkan
2 sdm	air jeruk nipis
1 sdt	garam
100 ml	kecap manis

Bumbu Halus :
4 buah	cabai merah
2 buah	cabai rawit
3 siung	bawang putih
2 btr	bawang merah
½ sdt	merica bubuk
1 sdt	garam

Cara Membuat :

1.   Pertama bersihkan sisik dan isi perut ikan.

2.   Potong ikan menjadi 2 Kerat-kerat agak rapat kedua sisi badannya.

3.   Berikan air jeruk nipis dan garam hingga rata di ikannya.

4.   Biarkan selama selang waktu 30 menit.

5.   Campur Kecap manis dengan Bumbu Halus hingga rata.

6.   Olesi kedua sisi badan ikan dengan bumbu hingga rata diamkan sebentar

7.   Bakar di atas bara api hingga kering dan matang.

8.   Sajikan pada waktu masih hangat dengan pelengkapnya.

Sumber :

http://resepmasakita.com/resep-ikan-bawal-bakar-lezat/ikan-bawalguramenilalele-bakargoreng/