Balado Udang Buncis

Sajian dari perpaduan sayuran buncis dan udang yang bikin ketagihan .. cobain dehh..

Bahan :

100 gram	buncis, potong serong
250 gram	udang, kupas kepalanya
3 buah	cabe merah, iris serong
1/2 sdt	Gula pasir
2cm	lengkuas, memarkan
2 cm	jahe, memarkan
2lembar	daun salam
350 ml	air
1 sdt	air jeruk nipis

Bumbu Halus:

8 buah	Bawang merah
3 buah	Bawang putih
3 buah	cabe merah
4 buah	cabe keriting
4 buah	cabe rawit merah
1 sdt	Garam
secukupnya	merica

Cara Membuat :

1.   Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, jahe, daun salam, gula pasir, cabe merah. Aduk rata.

2.   Masukkan udang...aduk sampai berubah warna. Masukkan buncis aduk rata. masukkan air.

3.   Masak sampai buncis matang dan air surut. masukkan air jeruk nipis. aduk sebentar. Matikan api.

4.   Sajikan selagi hangat.

Sumber :

 https://cookpad.com/id/resep/221573-balado-udang-buncis