Daging Asap Gulung

 

Bahan:

200 gram     daging sukiyaki

7 lmbr          daging asap

6 bh              sosis ayam

Saus :

2 sdm         margarin

1/2 bh         bawang bomba      cincang       halus

2 siung    bawang putih cincang     halus 

1 bh         tomat potong kotak 1 cm

150 g       saus tomat

1/2 sdt      garam

1/4 sdt      merica bubuk

1/4 sdt      gula pasir

1 sdm       kecap inggris

1/2 bh paprika merah potong kotak 1 cm

1/2 bh paprika hijau potong kotak 1 cm

Pelengkap :

Kentang Goreng

Cara membuat :

1. Ambil 3 lembar daging sukiyaki, susun saling berimpit agar lebih lebar lalu lapisi daging asap. Letakkan sosis ayam disalah satu sisi, gulung sambil padatkan kemudian ikan dengan benang bola.

2. Lumuri rolade daging sukiyaki dengan bawang putih halus, garam dan merica bubuk, diamkan selama 10 menit.

3. Untuk saus: Panaskan margarin, tumis bawang bombai, bawang putih dan tomat hingga harum. Kemudian masukkan saus tomat, aduk rata.

4. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap inggris, masak hingga matang. Menjelang diangkat, masukkan paprika, aduk rata lalu hidangkan dengan pelengkap.

Sumber :

www.tabloidnova.com